Ecole hôtelière de Ben-Aknoun.

Cette école hôtelière qui regroupe 54 élèves comprend plusieurs cours (langues, grammaire, mathématique...) en plus d'un enseignement pratique. La durée du stage est de 18 mois environ. Il y a deux possibilités : serveur barman ou cuisinier. L'application des cours se fait avec le Centre social de Ben Aknoun qui comprend 80 familles.

Note : La légende d'origine complète se trouve dans l'album intitulé "ALG 53.62 à 63.88. Complément vue le 16.05.2022".
Référence
Date
05/01/1962 - 05/01/1962
Lieu(x)
Copier le lien permanent (ARK)

Informations techniques

Nombre de photographies
16
Procédé Original
Négatif ; Tirage
Format d'origine
6x6

Catégories

Période
  • 1945-1962
    • Guerre d'Algérie (1945-1962)
Thématique
  • Matériels, armement et infrastructures
    • Domaines spécifiques
      • Vie en campagne
        • Restauration collective
          • Restauration collective française depuis 1945
  • Société
    • Enseignement
    • Population civile et vie civile
      • Famille

Mots-clés

Mots-clés

La photographie est issue de la série photographique suivante :

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